Diyabetliler Bayramda Et Tüketimine Dikkat Etmeli

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Diyabetliler Bayramda Et Tüketimine Dikkat Etmeli

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Sert, bayram sürecinde diyabet hastalarının et tüketimi yanında karbonhidratlara da dikkat etmeleri gerektiğini vurguladı. Prof. Dr. Sert, etin yanında düşük glisemik indeksli karbonhidratlar içeren garnitürlerin alınmaması durumunda, insülin veya insülin salgılatan ilaç kullanan hastaların hipoglisemi denilen şeker düşmesi yaşayabileceğini ve bu durumun koma ve ölüme kadar gidebileceğini belirtti.

Türkiye’de kişi başına düşen et tüketiminin Avrupa toplumlarına göre düşük olduğunu ifade eden Prof. Dr. Murat Sert, bu durumun Kurban Bayramı’nda önemli ölçüde arttığını belirtti. Sağlıklı insanlarda bir haftalık et tüketiminin herhangi bir soruna yol açmayacağını ancak kronik hastalara yönelik endişe verici olabileceğini söyleyen Prof. Dr. Sert, özellikle diyabet hastalarının bayram sofralarında tüketecekleri besinlere dikkat etmeleri gerektiğini vurguladı.

Etin Yanında Aşırı Ekmek ve Tatlı Tüketimi Riskli

Prof. Dr. Sert, diyabet hastalarında sadece et tüketiminin sorun oluşturmayacağını ancak büyük bayram sofralarında ana yemek yanında ekmek veya tatlı gibi besinlerin diyet programını bozacak şekilde tüketilmesinin risk oluşturabileceğini söyledi. Bu durumun kan şekerinin yükselmesine ve şeker koması gibi hayati risklere yol açabileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Sert, diyabet hastalarının et tüketimini ölçülü ve normal sınırlar içinde tutmaları gerektiğini belirtti. Ayrıca, etin yanında karbonhidrat ve yağ dengesine dikkat etmeleri gerektiğini, aşırıya kaçmamalarını ve tercihen tam buğday ekmeği tüketmelerini önerdi. İlaç kullanan veya kullanmayan diyabet hastalarına beyaz ekmek, tatlı, bal, şeker gibi yüksek glisemik indeksli gıdaların tüketimini önermediklerini ifade etti.

Kronik Hastalıkları Olanlar Beslenme Programlarını Bozmasın

Prof. Dr. Sert, diğer kronik hastalıklara sahip kişilere de uyarılarda bulundu. Kalp sorunu.