Dikenli dallara aldırış etmeden şeker hastası eşi için koyungözü meyvesi topluyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Bayburt’ta Kışa Hazırlık: Yaban Meyveler Toplanıyor

Bayburt’ta kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte kuşburnu, ekşi, alıç, dağ armutu ve yerel halk arasında “koyungözü” olarak bilinen siyah kuşburnu gibi yabani meyveler toplama sezonu başladı. Harmanözü köyü çevresindeki doğal güzellikleriyle ünlü ve yaban meyveleri bakımından zengin bir bölge olarak öne çıkıyor. Vatandaşlar, poşetlerini alıp ellerine eldiven takarak dağlara çıkıp yabani meyveleri topluyorlar.

Yaz aylarında Harmanözü köyüne gelen Gül Dursun Baytemur, şeker hastası eşine yardım etmek için dikenli dallar arasında cesurca koyungözü topluyor. İstanbul’da yaşayan Baytemur, yaz aylarını köyde geçirdiklerini ve bu dönemde koyungözü meyvesinin eşinin sağlığına iyi geldiğini söylüyor. Koyungözü meyvesini topladıktan sonra kurutuyor ve kış aylarında çayını yaparak tüketiyorlar. Baytemur ayrıca, bu meyveden reçel ve soğuk içeceklerin de yapılabildiğini ancak eşinin şeker hastalığı nedeniyle sadece şekersiz çayını tercih ettiklerini belirtiyor.

Baytemur, koyungözünün şeker, kalp, tansiyon, kolesterol gibi birçok hastalığa iyi geldiğini ve Bayburt bölgesinde yaygın olduğunu vurguluyor. Baytemur, “Her yıl yaz aylarında Bayburt’a geliriz, kış aylarında İstanbul’da olduğumuz için bu dönemde koyungözünü bol bol toplar, kışın için hazırlık yaparım. Özellikle şeker hastası eşim için topluyorum. Kışın çayını yaparak içiyoruz. Bu meyvenin sağlığa faydalı olduğunu biliyorum ve deneyimlerime dayanarak şifalı bir meyve olduğunu söyleyebilirim” diyor.

Yerel halk, bu yabani meyveleri toplarken kışın sağlık açısından faydalarından yararlanmanın yanı sıra geleneksel lezzetleri de yaşatıyor. Bayburt’ta doğanın cömertliğiyle donatılmış bir şekilde kışa hazırlık yapmak hem geleneksel hem de sağlıklı bir uygulama olarak sürdürülüyor.

Haber kaynağı: İhlas Haber Ajansı