Bayramda Diyabetliler İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Bayramda Diyabetliler İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi’nde görevli olan Prof. Dr. Murat Sert, bayram sürecinde özellikle diyabet hastalarının et tüketimiyle birlikte karbonhidratlara dikkat etmeleri gerektiğini belirtiyor. Prof. Dr. Sert, diyabetlilerin çok miktarda et tükettiklerinde ve yanında düşük glisemik indeksli garnitürler yerine salata veya sebze gibi besinleri tüketmediklerinde hipoglisemi, yani şeker düşmesi yaşayabileceklerini ve hatta komaya ve ölüme kadar giden durumlarla karşılaşabileceklerini ifade ediyor.

Türkiye’de kişi başına düşen et tüketiminin Avrupa toplumlarına göre düşük olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Sert, bu miktarın Kurban Bayramı döneminde önemli ölçüde arttığını söylüyor. Sağlıklı bireyler için bir haftalık yoğun et tüketiminin herhangi bir soruna yol açmadığını ancak kronik hastalara endişe verici olduğunu belirten Prof. Dr. Sert, özellikle diyabet hastalarının bayram sofralarında tüketecekleri yiyecekler konusunda uyarıda bulunuyor.

Prof. Dr. Sert, diyabetli bireylerde sadece et tüketiminin sorun oluşturmayacağını, ancak büyük bayram sofralarında ana yemekle birlikte ekmek veya tatlı gibi besinleri diyet programlarının dışına çıkarak tüketmelerinin risk oluşturduğunu belirtiyor. Bu durumun kan şekerinin yükselmesine ve şeker koma gibi hayati risklerin ortaya çıkmasına neden olabileceğini ifade ediyor. Prof. Dr. Sert, diyabet hastalarının et tüketimini ölçülü ve normal sınırlarda tutmaları gerektiğini vurgulayarak, etin yanında karbonhidrat ve yağın dengeli bir şekilde tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Aşırı ekmek tüketiminden kaçınılması ve tercihen tam buğday ekmeğinin tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca insülin veya insülin salgılatan ilaç kullanan kişilere beyaz ekmek, tatlı, bal, şeker gibi yüksek glisemik indeksli gıdaların tüketimini önermiyor. Diyabet hastalarının beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiğini sözlerine ekliyor.

Prof. Dr. Sert, diğer kronik hastalıklara sahip kişiler için de bazı uyarılarda bulunuy.