Sıhke Kavunu Van Ticaret Borsası Tarafından Coğrafi İşaret Tescili Alarak Onaylandı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Van Ticaret Borsası (VANTB), yerel lezzetlerin korunması ve öne çıkarılması amacıyla Sıhke kavununa Coğrafi İşaret Tescil Belgesi kazandırmıştır.

Van bölgesinin gözde lezzetleri arasında bulunan ve özellikle diyabet hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebildiği Sıhke kavunu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili ile resmen koruma altına alındı. Konuyla ilgili olarak Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Nayif Süer, yaptığı açıklamada, Van’ın zengin değerlerine sahip çıkma misyonuyla hareket ettiklerini belirterek, “Sıhke kavununun tescil sürecini iki yıl önce başlattık. Bugün, bu uzun sürecin sonunda sonuca ulaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. VANTB olarak, bölgenin eşsiz lezzetlerine sahip çıkmak ve onları ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmak için elimizden geleni yapmaya devam edeceğiz” dedi.

Süer, Sıhke kavununun önemini vurgulayarak, “Sıhke kavunu, eşsiz ve eşi benzeri olmayan bir ürünümüz. Ancak ne yazık ki, günümüzde nesli tehlike altında. Bu nadir lezzeti koruma altına almak, çiftçilere destek vermek ve üreticilerin yanında olmak büyük önem taşıyor. Bu konuda yetkililerden de destek bekliyoruz. Günümüzde birçok bölgede kavun yetiştiriliyor, ancak Sıhke kavunu özel tadı ve düşük şeker içeriğiyle öne çıkıyor. Özellikle diyabet hastaları için son derece değerli bir ürün” şeklinde konuştu.

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi (VAN YYÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Suat Şensoy da Sıhke kavunu üzerine yapılan bilimsel çalışmalar hakkında bilgi verdi. Şensoy, “VANTB’nin katkılarıyla coğrafi tescil başvurusu yapıldı ve bu başvuru olumlu sonuçlandı. Bu durum, Van için gurur verici bir adım” dedi.

Şensoy, Sıhke kavununun olgunlaşma dönemine de değinerek, “Ağustos sonu ve eylül başı gibi olgunlaşan bu kavun türü, bölgenin yüksek rakımlı arazilerine adapte olmuş güçlü bir bitki yapısına sahiptir. Düşük şeker içeriği özellikle diyabet hastaları için cazip kılarak sağlıklı bir alternatif sunar” diye ekledi.

VANTB Genel Sekreteri Macide Demir ve Van YYÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Özlem Çakmakçı’nın da katıldığı tescil belgesi teslim töreni, bölge için büyük bir başarı olarak kayda geçti.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı