Ordu’da Yöresel Lezzetlere Coğrafi İşaret Belgesi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ordu’da Yöresel Lezzetlere Coğrafi İşaret Belgesi

Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde yürütülen girişimlerle birçok yöresel ürün, coğrafi işaret belgesi alarak tescillendi. Bu belgeyi alan ürünlerin imalat ve satışını yapan işyerleri de sertifikalarını alarak satışlarda artış yaşadı.

Ordu Büyükşehir Belediyesi, yöresel ürünlere değer katmak ve bu ürünleri markalaştırmak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Fındık dışında yöre halkı tarafından bilinen, ancak tanıtımı yapılmamış pek çok lezzet, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler liderliğinde tescillenerek markalaştırıldı.

Başkan Güler’in öncülüğünde kente özgü 15 yöresel lezzet, coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. Bu kapsamda kent ile özdeşleşmiş Mesudiye Kuru Ekmeği (Mesudiye Goliti), Yalıköy Köftesi, Galdirik Kavurması, Fındıklı Burma Tatlısı, Sakarca Mıhlaması, Melocan Kavurması, Kabataş Helvası, Perşembe Ceviz Helvası, Yayla Pancarı (Dürme) Turşusu, Akkuş Şeker Fasulyesi, Gürgentepe Çoban Fasulyesi, Ordu Kivisi, Ordu Tostu, Taflan Turşusu ve Ordu Pidesi/Ordu Yağlısı olmak üzere toplamda 15 tat, Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek koruma altına alındı.

Ayrıca, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescilli ürün sicil belgesinde belirtilen standartlara uygun üretim yapan işletmelerle Ordu Büyükşehir Belediyesi arasında taahhütname imzalanarak işletmelere Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikaları verildi.

Bu çalışmaların sonucunda Ordu genelinde Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikası almaya hak kazanan işletme sahipleri, yapılan çalışmaların ürünlerin tanıtımına büyük katkı sağladığını ifade ediyor. Ordu pidesi/Ordu yağlısı satışı yapan işletme sahibi Nesrin Ekiz, “Yıllardır pidemizi işletmemizde satıyoruz. Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin desteği ile pidemiz marka haline geldi. Şimdi de sertifikamızı aldık. Ordu Büyükşehir Belediyesine çok teşekkür ederiz” diyor.

Yalıköy Köftesi satışı yapan işletme sahibi Halit Yılmaz ise, “Daha önceden Yalıköy köftesinin bir marka veya tescili yoktu. Yalıköy köftesini Büyükşehir sayesinde tescilledik. Şimdi insanlarımız daha çok merak ediyor, daha çok ilgi gösteriyor. Satışlarımız arttı. Böyle bir olanağı sağladığı için Büyükşehir Belediyemize teşekkürlerimizi sunuyoruz. Bu tescili gördükleri zaman insanların güveni daha çok arttı. O yüzden tescilin bize çok faydası oldu” şeklinde konuşuyor.

Ordu’ya özgü taflan turşusu üretimi ve satışı yapan Perşembe Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Denetçisi Nazime Kontaş ise, “Kooperatif ilk açıldığında yerli yerinde taflan adında başladık. Büyükşehir Belediyemiz de bu taflan turşusunun coğrafi işaretini aldı. Ondan sonra talep çoğaldı. Emeği geçenlere çok teşekkür ediyorum, hepsinden Allah razı olsun” diye ifade ediyor.

Galdirik, melocan, sakarca kavurması ve Ordu tostu üretimi ve satışı yapan işletme sahipleri Benay Karadeniz ve İzzet Karadeniz ise, “Tescilli ürünlerin satışını yaptığımız için sertifikalarımızı aldık. Ürünleri yıllardır çıkarıyoruz, ama coğrafi işaret alınması ve sertifika çok daha farklı bir boyut kazandırıyor. Coğrafi işaret insanların gözünde o kadar değerli ki güven de kazandırıyor. Büyükşehir Belediye Başkanımıza bu çalışmaları yaptığı için çok teşekkür ediyoruz” şeklinde açıklamalarda bulunuyor.

Öte yandan, yöresel tatların bulunduğu liste için yeni çalışmaların da devam ettiği belirtiliyor.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı