Iğdır’da “Sarı Altın” Olarak Bilinen Kayısı Hasadı Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Iğdır’da “Sarı Altın” Olarak Bilinen Kayısı Hasadı Başladı

Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Iğdır, iklimi ve coğrafi özellikleriyle “Doğu’nun Çukurova’sı” olarak adlandırılıyor. Bu bölgede yetişen ve “sarı altın” olarak da bilinen kayısının hasat mevsimi başladı. Iğdır’ın meşhur kayısısı, sofralık olması ve coğrafi işaret almasıyla dikkat çekiyor. Kent genelindeki kayısı bahçelerinde başlayan hasatta, yerel işçilerin yanı sıra dışarıdan gelen mevsimlik işçiler de görev yapıyor. Toplanan kayısılar özenle kasalara yerleştirildikten sonra kaliteye göre diğer illere veya yurt dışına gönderiliyor. Kayısı hasadının yaklaşık bir ay süreceği ve bu yıl için 40 tonun üzerinde ürün beklendiği belirtiliyor.

Iğdır’da kayısı ticareti yapan Ömer Kaban, hasadın hızla ilerlediğini ifade ederek, “Kayısı sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteriyoruz. Bu sene nisan ve mayıs aylarında bahçelerin alımını tamamladık. Bazı bahçelerimizi çiçeklenme döneminde satın aldık, diğerlerini ise henüz ufakken topladık. Bu yıl da her zaman olduğu gibi 12-13 Haziran’da hasada başladık. Ancak işçilik maliyetlerinin yüksek olması ve bahçe maliyetlerinin taban fiyatı karşılamaması nedeniyle piyasa koşulları pek iyi değil. Kayısılarımızı ihracat ve iç piyasa olmak üzere iki ayrı gruba ayırıyoruz. İhracat için kaliteli ürünleri tercih ediyoruz ve bu ürünler özellikle Azerbaycan, Rusya ve Ukrayna gibi bölgelerde talep görüyor. İç piyasada ise genellikle Türkiye’nin büyük şehirlerine ve Irak’a kayısı gönderiyoruz. İşçilerimiz genellikle Mersin ve Adana gibi bölgelerden geliyor. Iğdır’da yerel işçi bulmakta zorlandığımız için dışarıdan işçi getiriyoruz. Kayısı hasadı yaklaşık 1 ay sürüyor ve işçiler de bu süre boyunca burada kalıyorlar. İhracat ürünlerinin fiyatı genellikle daha yüksek oluyor, şu anda 16-17 TL arasında değişiyor. Piyasa ürünleri ise 10-12 TL arasında değişiyor. Fiyatlar arasında önemli bir fark bulunmuyor” şeklinde konuştu.

“Iğdır kayısıları sofralık ve tadımlıktır”

Kayısı ticaretiyle uğraşan Kaban, Iğdır kayısısının Malatya kayısısından farklı olduğunu belirterek, “Malatya kayısıları genellikle kurutulmak üzere yetiştirilir. Çünkü onların tadını kurutma şeklinde alırsınız, taze olarak tüketemezsiniz. Iğdır kayısıları ise sofralık ve tadımlıktır. Gerçekten tadı olağanüstüdür, insanı doyumsuz bir lezzete sürükler. Biz bile her gün kayısı içinde olduğumuz halde tadına doyamıyoruz” dedi.

Iğdır’a kayısı toplamak için Bitlis’ten gelen Mine Aytar ise bir aylık süre boyunca kayısı toplamaya geldiklerini belirterek, günlük ücretlerinin 400 TL olduğunu ifade etti. Aytar, düşme riskini minimize etmek için dikkatli davrandıklarını ve hasat edilen kayısıları ayrı ayrı topladıklarını söyledi. Topladıkları kayısıların ardından memleketlerine geri döndüklerini dile getirdi.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı