Eskişehir’de Döner ve Ekmek Ustaları, Ateş Başında Zorlu Mesailer Geçiriyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Eskişehir’de hava sıcaklıklarının 40 dereceye kadar yükseldiği bu günlerde, ekmek ve döner ustaları, kavurucu sıcaklıkta zorlu çalışma koşullarına katlanıyorlar. Sıcak havanın etkisiyle çalıştıkları alanın ısısıyla birleşen ustalar, sıcaklığın normalden iki kat fazla hissedildiğini ifade ediyorlar. Ancak ekmek parası için bu zorluğa katlanmak zorunda olduklarını belirtiyorlar.

Döner ustası Tanju Pekdemir, önümüzdeki günlerde hava sıcaklıklarının daha da artacağından endişe ettiklerini dile getiriyor ve “Çalışanlarımız şimdiden kara kara düşünüyor. Gelecek günlerde sıcak hava bizi çok zorlayacak ama elimizden geleni yapacağız” diyor.

Tanju Pekdemir, ateş başında çalışmanın normalde olduğundan daha zorlu olduğunu belirtiyor ve şunları söylüyor: “Biz döner başında olduğumuz için hem yazın hem de kışın 40 dereceyi yaşıyoruz. Bir de hava sıcaklığı 40 derece olunca burada 80 derece olarak yaşıyoruz. Özellikle su kaybımız çok fazla oluyor ve sürekli ayakta durduğumuz için zorlanıyoruz. Yani sıcak havalarda işimizin zorluğu 2 kat artıyor.”

Ekmek ustası Erkan Öztürk ise sıcak ortamda sürekli su kaybettiklerini ve fırsat buldukça serinletici içecekler içmeye çalıştıklarını söylüyor. Mesleğin gereği olarak sıcakta çalışmak zorunda olduklarını kabul eden Öztürk, “Sıcağın karşısında bu işi yapmak zorundayız çünkü ekmek yediğimiz sektör bu, bırakıp başka işe geçme şansımız yok” diyor.

Eskişehir’de döner ve ekmek ustaları, kavurucu sıcaklara rağmen ekmek parası için zor şartlarda çalışmaya devam ediyorlar.

İhlas Haber Ajansı

Orijinal haber kaynağı: İhlas Haber Ajansı