Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Food Time Dergisinde Parlıyor!
Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Food Time Dergisinde Parlıyor!
Türkiye'nin seçkin eğitim kurumlarından Kapadokya Üniversitesi'nin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, Food Time dergisinde göz kamaştırıcı bir şekilde yer aldı. Üniversite, gurme lezzetler, yeni tarifler, yiyecek trendleri ve dünya mutfakları hakkında sağladığı bilgilerle dikkatleri üzerine çekiyor.
Kapadokya Üniversitesi, gastronomi alanında eğitim vermeye ilk adımını 2005 yılında Aşçılık ön lisans programıyla atmıştı. 2018 yılında ise Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans ve yüksek lisans bölüm ve programını açarak bu alandaki eğitim faaliyetlerine hız kesmeden devam etti. Hem ulusal hem de uluslararası etkinliklerle dikkat çeken üniversite, öğrencilere sunduğu eğitimlerle de büyük beğeni topluyor.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, Food Time dergisinde yayınlanan her sayıda zengin ve aydınlatıcı içerikler sunuyor. Okuyucuların mutfak becerilerini geliştirmesini hedefleyen dergi, çeşitli tatlarla ilgili rehber niteliğinde. Aynı zamanda yiyeceklerin işlenme süreçlerine dair farkındalığı artırmayı, sürdürülebilir gıda uygulamalarını ve kültürler arasında yiyeceklerin köprü görevini nasıl üstlendiğini ele alıyor.
Food Time'da yer alan makalede, Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün eğitim yöntemleri, teorik ve uygulamalı dersler, mutfak uygulamaları, yerel ve dünya mutfağı eğitimleri, sürdürülebilir gastronomi çalışmaları ve Kapadokya'nın özgün gastronomi geleneği detaylı bir şekilde ele alınıyor.
Gastronomi tutkunlarının ve yemek meraklılarının keyifle okuyacağı bu özel sayıda, Kapadokya Üniversitesi'nin gastronomi alanındaki başarısı ve yenilikçi yaklaşımı büyük bir övgüyle anlatılıyor.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı